Você gosta de bolo de milho? Se a resposta é sim, você vai adorar esta receita de bolo de milho de lata, que é uma das mais simples e deliciosas que existem. Nesta receita, eu vou te mostrar como fazer esse bolo maravilhoso, que é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Você só vai precisar de um liquidificador, uma forma e alguns ingredientes básicos. Vamos começar?
O que é bolo de milho de lata e por que você deveria experimentar?
O bolo de milho de lata é uma receita que leva basicamente milho verde em conserva, leite condensado, ovos, manteiga e fermento. É um bolo cremoso, úmido e macio, que tem um sabor incrível de milho. É um bolo sem farinha de trigo, o que o torna mais leve e fácil de digerir do que os bolos comuns.
O milho é um cereal muito nutritivo, que contém carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, ferro, zinco e antioxidantes. Ele ajuda a regular o açúcar no sangue, a prevenir a anemia, a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres. O leite condensado é um produto lácteo que contém cálcio, fósforo e proteínas, que são essenciais para a saúde dos ossos, dos dentes e dos músculos. Juntos, esses dois ingredientes formam uma dupla deliciosa e nutritiva.
Como fazer bolo de milho de lata em 5 passos fáceis
Fazer bolo de milho de lata é muito simples e rápido. Você só vai precisar de um liquidificador, uma forma untada e enfarinhada e alguns ingredientes básicos. Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 3 ovos
- 100 g de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou um fouet.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e firme.
- Espere amornar um pouco e desenforme. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
A origem do bolo de milho de lata
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o bolo de milho de lata, mas é provável que seja uma invenção brasileira, inspirada nas receitas tradicionais de bolo de milho que existem em vários países do mundo. O milho é uma planta nativa da América, que foi domesticada pelos povos indígenas há cerca de 10 mil anos. Desde então, ele se tornou um alimento básico na culinária latino-americana, especialmente no Brasil.
O bolo de milho é um dos mais antigos e populares do país, sendo encontrado em diversas regiões e variações. Há receitas que levam milho verde ralado ou triturado, fubá ou farinha de milho, leite ou leite de coco, coco ralado, queijo ralado, erva-doce e outras especiarias. Há também receitas que são feitas no fogão ou na panela de pressão, como o curau ou a pamonha.
O bolo de milho de lata pode ter surgido como uma forma de simplificar o preparo do bolo de milho, usando um ingrediente que já vem pronto e que é facilmente encontrado nos supermercados. Além disso, pode ter sido influenciado pelas receitas de bolo de leite condensado, que são muito comuns no Brasil e que também são feitas no liquidificador.
Saiba mais sobre a história do bolo de milho
2 acompanhamentos para o bolo de milho de lata
O bolo de milho de lata é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor e textura, pode servir com alguns acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões:
- Creme de milho: O creme de milho é um acompanhamento clássico para o bolo de milho, pois além de ser cremoso e saboroso, ele ainda reforça o gosto do milho. Você pode fazer um creme de milho simples, usando apenas milho verde, leite, manteiga e sal, ou um creme de milho mais elaborado, usando creme de leite, queijo ralado ou requeijão. Você pode servir o creme de milho quente ou frio, por cima ou ao lado do bolo.
- Sorvete de creme: O sorvete de creme é um acompanhamento perfeito para o bolo de milho de lata, pois além de ser refrescante e delicioso, ele ainda contrasta com o quente e o doce do bolo. Você pode usar o sorvete de creme industrializado ou caseiro, ou ainda optar por um sorvete vegano, como o de banana ou coco. Você pode servir o sorvete de creme frio ou levemente derretido, por cima ou ao lado do bolo.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um irresistível bolo de milho de lata em 5 passos fáceis. Você também descobriu o que é esse bolo e por que ele é tão bom para a sua saúde. Além disso, você conheceu a origem dessa receita e duas sugestões de acompanhamentos para deixá-la ainda mais gostosa.
Espero que você tenha gostado desta receita e que se anime a fazer esse bolo em casa. Se você fizer, não se esqueça de me contar como ficou nos comentários abaixo. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima! 😊
